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    6/28/2007

    从武汉到伦敦

     

     

    In silence and tears

         
           阴雨绵绵,绵绵阴雨.
     
           出门忘记带钥匙,结果把火车也错过了!!! 在一阵急一阵徐,英国不断的雨中走着.路上嗅到烤肉的味道,傍晚街灯下有种家的感觉.
           乘着这无处打发的时间,仔细的,企图客观的,分析自己的性格情绪历史,纠纷痛苦或者颓废还有希望,包括朋友的生活,零零落落的想了一遍.情绪的盘旋没有带来答案,但是能得到心里暂时的安慰和平静.
           昨天做了一个梦, "四月的清晨,遇见百分之百的女孩" 类似的故事,好象拜伦的诗.
     
    When we two parted 
    In silence and tears, 
    Half-broken-hearted 
    To sever for years, 
    Pale grew thy cheek and cold, 
    Colder thy kiss; 
    Truly that hour foretold 
    Sorrow to this. 

    The dew of the morning 
    Sank chill on my brow-- 
    It felt like the warning 
    Of what I feel now. 
    Thy vows are all broken, 
    And light is thy fame; 
    I hear thy name spoken, 
    And share in its shame. 

    They name thee before me, 
    A knell to mine ear; 
    A shudder comes o'er me-- 
    Why wert thou so dear? 
    They know not I knew thee, 
    Who knew thee too well:-- 
    Long, long shall I rue thee, 
    Too deeply to tell. 

    In secret we met-- 
    In silence I grieve, 
    That thy heart could forget, 
    Thy spirit deceive. 
    If I should meet thee 
    After long years, 
    How shall I greet thee?-- 
    With silence and tears.

     

    6/19/2007

    新婚快乐

     
        我在凌晨五点敲击着电脑键盘,天已亮的很分明.而整个世界的黑暗,仿佛都跑进了我的房间.
        新的一天即将开始,我的生活仍然继续.忙碌于一些高兴的事,烦恼的事,笃定的事,未知的事.
     
        地球的另一端,你已经和我生活在迥然不同的轨道.
        是什么神奇的力量,在空间不经意的转换中,在岁月漫漫的侵蚀下,把我们的生活分割,仳离.
     
        命运一点一点地征服,一步一步地策反,直到我们一天一天的走得更远,
        时间是一把强权的锁,把一段又一段记忆分散在看不见的昨天.
     
        奈楚客,淹留久,砧声带愁去.
        我只能写一些无聊的文字,纪念我们曾经的闪闪发亮的青春.
     
    6/14/2007

    谁和我去Tahiti?

     
       理智的妥协比倔强的坚持更要勇气和决心.
       想来想去,学东学西,最后学会怎样妥协生活.
       但是保留自己.
     
       空白的现在,模糊的从前,最好的时光,永远在将来.
       我仍然相信,你的神秘力量
     
    6/12/2007

    迷人景象

      
        早起,喝咖啡,游泳,写论文。
        把夜晚的阴郁和起伏的情绪丢到角落。是黑夜夸张了孤独,还是白昼掩盖了空虚?
     
        凌晨四点就有了光,星星隐匿在黯淡的背景里,点缀出清晨的迷人景象。
        眼看窗外天光一点点渐变,感觉时间流逝,滑过指尖。 潦草的生活如同熬夜后憔悴的皮肤,疲倦灰败。是什么带走了点滴感恩的心?健康的人最不珍惜生命。忘记了每一分钟都可贵,每个明天都要更精彩。
       “生活碎片如同鱼鳞,散落在历史与现实的隐秘角落和路边草丛里,到处闪现迷人的亮光。”
        
    6/11/2007

    要多美味有多美味

     
       亦舒在英国留过学,小说里提到过不少外国甜点和美食。有许多因为翻译问题,港名和大陆的翻译不一样,所以弄了很久才都明白。
     
       《喜宝》里写过的香橙Souffle——香橙苏芙里,喜宝拟藉以笼络勖存姿的甜品。做法是面粉、牛奶、蛋黄、黄油和糖搅拌成面糊,再加入打至企身的蛋白烤成。香橙苏芙里,传统方法是用方糖在橙的表皮用力磨擦,让方糖吸收橙的香油,然后辗碎放入面糊中调味。
       喜宝之所以说它最难做,是因为Souffle非常非常的娇嫩——要它在杯中涨发成美丽的形状已非易事(这里面有很多小技巧),而在烘焙的过程中,温度、火候更是一点点都错不得,这方面的控制,甚至严格到你甚至不能中途打开烤箱检查,因为冷热空气的对流所引起的温度变化也会让这蔷薇泡沫一般的Souffle溃不成军,从而让人前功尽弃。最后,在烘烤完成出炉上桌的时候也要非常小心翼翼(最好门窗都要关好),万一来上一阵穿堂风,那又糟糕了……此亦所以喜宝要亲自出马将它自炉中捧出来的道理也。 
     
        Starbucks里的点心我最喜欢葡萄司康饼,师太多次提到过的英式下午茶点心。
         司康饼 (Scone) 是苏格兰人的快速面包 (Quick Bread) ,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。非常饱肚子。
     
        小说《邂逅》里提到西班牙奄列--omelette, 其实就是土豆洋葱蛋饼。这个菜看起来简单,其实火候很不容易掌握,是简单营养的西餐。班戟就是pancake,非常甜,不过配冰激淋是很好的餐后点。亦舒的理想早餐:新鲜橘子水一大杯,牛奶麦片,白脱牛角面包加覆盘子果酱,烟肉煎双蛋,锡兰红茶。
        青瓜三文治搭配大吉岭红茶则是城市女子,白领阶级的最爱。简单,素淡,听上去颇为小资。许多长篇和短篇里都写过它。
        我喜欢的情景是,下午时候,阳光正好却不刺目,一个简单的素三文治加咖啡。
     
        咖啡而不是红茶,因为大吉岭红茶拥有高昂的身价,被誉为“红茶中的香槟”。三、四月的一号茶多为青绿色的OP,二号茶为金黄毫显露的FOP。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需稍久焖(约5分钟) 使茶叶尽舒,才能得其昧。下午茶及进食口味重的盛餐后,最宜饮此茶。
         最近在家附近发现了一个不错的咖啡馆,好喝的外卖咖啡加新鲜三文治,咖啡店旁有一小公园,非常之小,却有十足的青草坪和午后阳光。轻易的就可以打发掉一个空闲的周末。
      
         因为喜欢亦舒,所以喜欢英国,连带英国的许许多多,食物事物礼节和文学。
         Alice告诉我,在Palm Court有正宗的英式下午茶,非常传统正式而且贵到离谱。搜来菜单,聊以解谗,如果以后永远的离开英国,再去做最后的饕餮。
     

    Afternoon Tea Sandwiches:

    Smoked Salmon

    Egg Mayonnaise with Cress

    Ham

    Chicken and Mayonnaise

    Cucumber with Cream Cheese

    Freshly Baked Raisin and Apple Scones with Devonshire Clotted Cream and organic Strawberry Preserve

    Assortment of Afternoon Tea Pastries with English Cream

    Fruits of The Forest Compote with English Cream

    Ritz Selected Teas or Ritz Blend Filter Coffee

    Afternoon Tea :

    Darjeeling First Flush
    Assam Leaf (Tippy Orthodox)
    Ceylon Orange Pekoe
    Russian Caravan
    Earl Grey
    Lapsang Souchong Imperiale
    Jasmine With Flowers (green)
    Rose Congou / Pouchong
        Chun Mee (green)
    Oolong (Formosa - Taiwan)
       Moroccan Mint
    Elderflower
    Camomile Heads
    Verveine / Lemon Verbene
    Passion Fruit & Orange
    Rooibos Red Tea
     
     
    6/10/2007

    生如夏花

     

        很久没下雨了,感觉都不再象是伦敦。
        楼道里鲜花盛开,玫瑰蔷薇还有不知名的色彩在绽放,可惜马上要搬走了。
        晚上9点还没天黑,出去散步,沿河满是人。执着酒杯的都市人或者翻阅地图的游人,还有我这个边走边看的路人,都在河水夕阳和夏日黄昏下发出一种奇异的色彩。还没有太热的夏天,把生活涂上特殊的光线和温度,黄昏是我最想家的时刻。
     
        去年这个时候,每天去公司实习,晚上坐火车再转汽车回家,回来就累倒了,喝着苹果酒看小说,不一会儿就睡着,不用担心前途茫茫,因为还有笃定的一年学习时光。
        今年这个时候,大多是步行代替交通工具,靠游泳保持健康,心里担心着工作问题,又一边拖拉着,还有论文没写完。
        翻着去年的实验数据,感觉生活仿佛一个巨大的培养皿,一样的周而复始环境,却滋生出不同的情绪和感触。
       
        我和自己说,“潜能是可以无限发掘的”。
        割舍一些好与坏,我需要的是新的夏日,迷人景色,一个更大的培养皿,好培养下一个阶段的青春。
    6/8/2007

    天亮之前说晚安

     
        晚上九点,在MSN上碰到YOYO,她推荐我到晋江文学上去看一篇小说,结果是我去了,看了,看完了,失眠了,折腾到现在。
        长长夏日,以我的经验,估计不过一个小时就要天亮了。索性打开窗户,让清晨最初的一丝凉风吹进房间来。
     
        小说很吸引人,大有古龙的风格,虽然有点OPEN,充满了各种很“虐”的情节,但是还是可以接受范围内的。是一部好的网络小说,但是不是一本好书。
        草说他从来不看网络小说,我明白他的意思,网络小说太多太多,从中找到一个值得看的文章,如同满天繁星中找出属于你的那一颗祝愿星,是耗时耗力且靠运气的事。
     
        可是我还是牺牲了一晚上的时间沉迷在小说里了,它让我想起了高中时看古龙的情景,还有金庸,以至于后来的琼瑶,亦舒,黄碧云和朱氏姐妹。在后来大学宿舍里流行看少女杂志,有时尚小信息,可爱的小物件,明星绯闻化妆技巧约会要点和星座运呈,还有一些简单动人的校园爱情故事。
        后来在英国就看英文小说了,为的是练习英语,虽然阅读速度极慢。买书的习惯没有变,但是乱七八糟杂学旁收的都是英文了。
       
        因为晚上看了这篇小说,又勾起以前看流行小说的情景来了,好些个我喜欢的流行小说家,蔓疏菲儿,榛生,叶倾城,龙竞,张悦然,都是有文采爱生活的女孩子。很早前还追过她们的BLOG,后来生活渐渐忙了,少了时间关注他人的生活。今天突然兴起,又去找了他们的新文章来看,文字生活依旧,却没有以前的感觉了。
        另我惊讶的是,蔓疏菲儿现在倒是大红了,出了合辑,ebay上还有她的小店专卖中国饰品和明请娃娃,是个文学和商业结合的好典范。人还是一贯的和气善良,我记得以前得罪一个文学版主的时候,她还急急的给我发QQ告诉我如何解决问题。如今想起来都多久的事情了,当时我仿佛还生气了,现在连原因都不记得。
      
        不知从什么时候起,写作变成了不是那么一个孤独高洁的职业,人人都可以写,各种风格,不同辞藻,幻想妄想狂想思想掺杂在一起,只要你敢想,就能写出与众不同,只要你有钱,就可自己出版,写作成了写字,作家成了“写手”。
        也许现在生活已经足够光怪陆离,需要更大的刺激来满足精神需要,网络是最好的媒介,什么都可以写,不用真名字,绚烂的情节强过辞藻的雕琢,即使昙花一现也好。
     
        文学泛滥,文学亵渎,还是自由创作,鼓励艺术? 从来就没有一个标准答案。
     
        是他们太平淡,还是我太浮躁?是网络小说太虚幻,还是我太现实?是现代人太自恋,还是我太苛刻?
        阅读的对象不停变化,是要享乐主义还是自我教育?
     
        空间转换,心理变化,兴趣摇摆,事易时移。
        难怪亦舒说她喜欢的便只有《红楼梦》和《鲁迅》。
     
        前日还看到有人讨论“鲁迅的愤怒”在今日中国到底合适不合适。
        罢了,一切都太快,没有永恒的好与坏。
        天亮之前说晚安,明天又是新的轮回。
     
     
    6/1/2007

    paranoid

     
       小心谨慎,还是妄想症?